小亞亞 小生活

酪梨，是金氏世界紀錄記載之最營養的水果

因為媽媽非常愛酪梨，所以一直想找時機也給亞亞吃看看

加上因為亞亞之前便秘，所以媽媽瘋狂找尋能讓亞亞便便順順順的食物，發現「酪梨」也是很棒的通便食材！

★酪梨營養成份：

維生素Ａ(對眼睛很好)、葉酸(增進健康細胞.組織成長)、維生素Ｃ維生素E(滋潤皮膚，非常適合乾性膚質的人)

鐵(母乳寶寶易缺鐵這很需要)、鎂(有助肌肉放鬆)、鉀(比香蕉多60%)、蛋白質(易被人體吸收)

含高單元不飽和脂肪酸(Omega3), 可以增強記憶力、助減重、強化心臟減緩發炎、降膽固醇等等。

其實，副食品如果能現用是最新鮮的，但有時候情況不太允許時，冰磚真的是很棒的選擇！

我的作法是，打泥後做成冰磚冷凍，要吃的時候再拿下來退冰，儘量一星期內完食。

★處理酪梨的步驟：

１、熟成的酪梨削皮

　  Q：如何判斷酪梨熟成了呢？

　　A：當酪梨外皮由綠色轉為黑色、變軟、輕輕搖晃可以感受到果核在跳動

２、剖半去核，有一層薄膜也要挑掉，因為那會苦澀

３、切塊打泥

　　因為酪梨很軟很好打成泥，完全不用加水就可以打的很漂亮

　　這一顆酪梨，約打成製冰盒14格

★小提醒：

　第一次吃酪梨，跟其它副食品一起電鍋加熱，結果…

　亞亞才吃一口就大皺眉，整個起加冷筍，跟第一次吃苦瓜的反應一模一樣XD

　我也吃了一口…哇…真的苦到一個不行＝＝

　後來查了酪梨的特性，酪梨加熱會使其果肉失其原味並產生苦味，

　於是第二次要吃時再從冷凍拿下冷藏退冰，等其它副食品電鍋加熱完，

　再加進熱粥裡面和一和一起吃，這樣酪梨一點都不苦也不會單吃冰冰的，

　完全是酪梨的原味啊！超棒der！

第一次吃酪梨的亞亞

嗯嗯yummy!yummy!!!一口接一口^^